1. lunedì 22 settembre 2014
  2. La filosofia gastronomica di Frulez
Mezzogiorno di successo

La filosofia gastronomica di Frulez

Felici di gusto.
È così che si definisce Frulez, catena di green bistrot nata a Bari, basata sul dominio incontrastato del cibo sano.
Protagonisti di questa profonda e variegata filosofia gastronomica sono la frutta e la verdura, attraverso ricette strettamente legate al territorio e alle materie prime pugliesi. La cucina di Frulez però è anche curiosa, aperta a qualsiasi forma di innovazione e contaminazione con correnti culinarie straniere.
Ce ne descrive storia, visione e obiettivi il suo fondatore, Lorenzo Diomede.
Conduce: Giuseppe Grossi