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Chi è il critico enogastronomico? | 06 marzo

Luca Iaccarino, giornalista e critico enogastronomico torinese, collaboratore del quotidiano Repubblica, autore per EDT di guide per mangiar bene, è una sorta di generale che va in avanscoperta per truppe di affamati. In 15 minuti ci racconta cosa fa un critico enogastronomico e come valuta i locali, condendo il tutto con aneddoti ed esperienze personali.

Conduce: Redazione Reteconomy